Sailing: Food on board

Jul 08, 2016 500
Published in Food

Με αφορμή την προσφάτως διεξαχθείσα και απόλυτα posh Classic Regatta των Σπετσών, ρίχνουμε φως στις διατροφικές προκλήσεις και απαιτήσεις που αφορούν στις ιστιοπλοϊκές περιπέτειες στο απέραντο γαλάζιο.

Rate this item
(1 Vote)

 

Για κάποιους χόμπι, για άλλους μεγάλη αγάπη, η ιστιοπλοΐα είναι ένα απαιτητικό ομαδικό άθλημα που απαιτεί θεωρητικές γνώσεις και επιδέξιες, συντονισμένες κινήσεις επάνω στο σκάφος. Η διάρκεια των θαλάσσιων διαδρομών ή αγώνων είναι πολύωρη και ενίοτε πολυήμερη, με την διατροφή να απασχολεί ιδιαίτερα τα μέλη του πληρώματος που αφενός χρειάζονται ενέργεια και άρα ποιοτικές θερμίδες, αφετέρου έχουν περιορισμένη δυνατότητα και χωρητικότητα συντήρησης τροφίμων στο ιστιοπλοϊκό σκάφος.

 

Σε ένα μάθημα ή ταξιδάκι της μισής ή μίας ημέρας, το πλήρωμα συνήθως τρώει σε κάποιο ταβερνάκι ή εστιατόριο στον προορισμό όπου και γίνεται στάση – εκτός εάν γίνουν κάποια εφόδια στο σκάφος για “πικ-νικ” στο κατάστρωμα με φόντο κάποια ερημική παραλία ή το απέραντο γαλάζιο. Σε ένα ιστιοπλοϊκό ταξίδι που διαρκεί μία εβδομάδα, είναι σύνηθες φαινόμενο οι ιστιοπλόοι να τρώνε περισσότερο απ’ ότι στο σπίτι. Αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό, δεδομένου ότι αθλούνται σε καθημερινή βάση επάνω στο σκάφος, τουτέστιν καίνε πολλές θερμίδες και άρα έχουν ανάγκη από ενέργεια. Μπορεί να μην πρόκειται για τρέξιμο ή βάρη, η ιστιοπλοΐα όμως είναι σαφέστατα άθλημα, και όλα όσα κάνει ένα άτομο επάνω στο ιστιοπλοϊκό σκάφος αποτελούν αθροιστικά μια πολύ καλή και δυνατή φυσική δραστηριότητα. Καλά σνακ αποτελούν οι μπάρες δημητριακών, οι ξηροί καρποί, και φρούτα που ξεφλουδίζονται ή τρώγονται εύκολα όπως οι μπανάνες, τα μήλα, τα νεκταρίνια, τα σταφύλια. Το σάντουιτς αποτελεί μια εύκολη λύση γεύματος επάνω στο σκάφος όταν περιέχει αυγό ή σολομό ή αλλαντικό, τυρί, μαρούλι και ντομάτα, ενώ μπορεί εναλλακτικά να έχει γλυκιά γεύση π.χ. με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι και μέλι.

 

Choose balanced and healthy meals on board #poshfood

 

Αδαμίδου Ιωάννα

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.