FOOD: REVIEW OF THE "CATCH" BAR RESTAURANT IN OIA, SANTORINI

Jun 14, 2016 769
Published in Food

 

Εχθές το βράδυ επισκέφθηκα το νέο εστιατόριο στην Οία για το οποίο έχει αρχίσει να μιλά όλο το νησί! 

Rate this item
(4 votes)

 

Λέγεται Catch και ήδη από την είσοδό του είναι eye catching!

 

kats car

 

 

 

 

Διαθέτει 3 χώρους: έναν κλειστό μπροστά σε μια λαχταριστή βιτρίνα με γλυκά, έναν ημιυπαίθριο με το εντυπωσιακό μπαρ που βλέπετε στη φώτο, και βέβαια την ταράτσα με την μαγευτική θεά!

 

kats above

 

 

 

Πριν ξεκινήσω την παρουσίαση του φαγητού, θέλω να σας μιλήσω για τον πάγο που χρησιμοποιούν στα cocktail: είναι τόσο καθαρός που μπορείς να διαβάσεις κανονικά μέσα από αυτόν.

 

Φτιάχνεται σε ειδικό ψυγείο με νερό και άζωτο, ώστε να έχει παγώσει μέσα σε 10 λεπτά και να διατηρείται απολύτως καθαρός. 

 

kats ice

 

 

1ο πιάτο ως ορεκτικό μία εκπληκτική σε γεύση σούπα από ντομάτα και κανελόνι από αγγούρι. Μου άρεσε πραγματικά πολύ γιατί ήταν ελαφριά και άκρως δροσιστική!

 

kats soupa

 

 

Ως κύριο πιάτο δοκίμασα λίγο από όλα τα θαλασσινά τους πιάτα, καθώς το Catch έγινε αμέσως γνωστό γι' αυτό.

 

Λαβράκι καρπάτσιο με αχινό, ριζότο με φρέσκο μπαρμπούνι και καπνιστή πάπρικα, καραβίδες με φρέσκια τρούφα και αφρό chorizo, και μπακαλιάρος με κρούστα από ψωμί, πουρέ από αρακά και βινεγκρέτ λεμονιού. 

 

Αυτό που παρατήρησα εύκολα ήταν πως όλα τα ψάρια και θαλασσινά ήταν φρεσκότατα και απέπνεαν την αύρα της θάλασσας! 

 

 

13451092 622810461228708 1577654267 n

 

 

 

 

kats karavida

 

 

kats labraki

 

 

kats cod

 

 

Όταν τελειώσετε με το κύριο δείπνο σας, μην αμελήσετε να παραγγείλετε το star selling product του εστιατορίου, το τσουρέκι με το παγωτό.

 

Φτιάχνεται ζεστό εκείνη την ώρα, γι' αυτό θα κάνετε υπομονή 15 λεπτά. Αλλά πιστέψτε με, πραγματικά αξίζει! 

 

kats tsoureki

 

 

Κλείνοντας θα ήθελα να υπερτονίσω το εξυπηρετικότατο και φιλικότατο service: ήταν γρήγορο, ακριβές και πολύ βοηθητικό στο να αποφασίσουμε τι θα παραγγείλουμε.

 

Όπως δηλαδή αρμόζει σε ένα gourmet εστιατόριο που σέβεται τον εαυτό του και τους πελάτες του.